Acaba de chegar à biblioteca cabo-verdiana do Pd'B, em oferta da autora, o livro monumental de D. Maria de Lourdes Chantre, "História, Tradição e Novos Sabores da Cozinha de Cabo Verde", edição da Rosa de Porcelana, de Novembro de 2022.
Muito longe de se consubstanciar como mero livro de receitas, a obra ganha foros de trabalho antropológico, com suas 1158 páginas, onde para além de se referir a diversificada gastronomia das ilhas verdianas também se fala de outros assuntos a ela ligados e à sua história e tradições, como aliás o título indica. Trata-se sem dúvida de uma preciosidade que deve figurar em todos os locais onde se produza a "cozinha" do arquipélago crioulo que com minucioso detalhe aqui se vê não ser apenas pátria da nacional (e internacional) cachupa.
Praia de Bote aproveitou para obter o autógrafo de obra antiga da mesma autora, o seu clássico "Cozinha de Cabo Verde" (que temos em 3.ª edição, mas já vai na 4.ª).
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